دانلود تحقیق درباره کارخانه آرد
نوع فایل: word
فرمت فایل: doc
قابل ویرایش
تعداد صفحات : 33 صفحه
قسمتی از متن :
تاريخچه :
کارخانه آرد منطقه راميان در سال 1361 تاسيس و شروع به کار نمود . مساحت کل کارخانه شش هزار متر مي باشد . ( خط توليد هشتصد متر ، انبار دوهزارو پانصد متر ، سالن اداري پنجاه متر ، باسکول پنجاه تني چهل متر ، آشپزخانه هشتاد متر ، آزمايشگاه شصت متر ) . اين کارخانه در حال حاضر در محور جاده علي آباد ـ کيلومتر 9 آزادشهر با ظرفيت اسمي بيست و يک تن و عملي ، دوازده هزار تن در سال مشغول بکار مي باشند .
محصول اين کارخانه فقط آرد هجده عيار جهت طبخ نان کمبه در نانواييها مي باشد و در حال حاضربا مديريت آقاي قاسمي مشغول به کار مي باشد
مقدمه :
نان غذاي اصلي و پايه مردم بسياري از کشورهاي جهان را تشکيل مي دهد و روزانه قسمت اعظم از انرژي ، پروتئين ، املاح معدني و ويتامين هاي گروه B مورد نياز آنها را فراهم مي نمايد . در ايران نيز حدود 65 ـ 60 درصد پروتئين و کالري و حدود 3 ـ 2 گرم املاح معدني در قسمت اعظم نمک طعام مورد نياز روزانه از خوردن نان تامين مي گردد .
در چند سال اخير مصرف آرد به دلايل متعدد منجمله بالا رفتن هزينه ساير مواد غذايي افزايش قابل ملاحضه اي يافته است . بديهي است با توجه به محدوديت منابع و عدم امکانات تا مين مواد غذايي ميبايست جهت رفع نيازهاي تغذيه اي مردم بويژه در اقشار کم در آمد از ساده ترين روش جهت تامين مواد مورد نياز آنها استفاده گردد .
يکي از اين راه ها تهيه نان ها ي مخصوص و غني شده با پروتئين ، املاح و ويتامين ها مي باشد . نان با مقدار چربي کمي که دارد غذاي چاق کننده اي محسوب نمي شود وحتي در رژيم هاي لاغري مورد استفاده قرار مي گيرد . نان به علت داشتن فيبر داراي ارزش تغذيه اي مي باشد . پايين بودن سطح کلسترول خون با مصرف زياد نان نيز در ارتباط است زيرا نان داراي نشاسته و گلوتن است . چنانچه کربوهيدرات وارد شده در بدن را مورد بررسي قرار دهيم ، ملاحظه خواهيم نمود که قسمت اعظم آن از پلي ساکاريد نشاسته تشکيل شده است . پلي ساکاريد ها تاثير فيزيولوژيکي در روده داشته و باعث تحريک حرکات دودي مي گردند . نان در دستگاه گوارش نيز نقش مهم ديگري را ايفا مي نمايد . بعلت ساختار اسفنجي ، سطح بزرگي را اشغال کرده و همين امر موجب مي گردد که مواد غذايي که همراه نان خورده مي شوند مانند : چربي ، گوشت يا پنير به صورت جذب سطحي با يکديگر پيوند برقرار نمايند که البته در اثر آن يک پراکندگي خوبي برقرار شده و سطح بيشتري را اشغال مي کنند . بنابر اين شرايط لازم براي تجزيه مواد در دستگاه گوارش فراهم مي گردد علاوه بر جنبه تغذيه اي نان اگر از بعد سياسي ـ اقتصادي بخواهيم گندم را در نظر بگيريم يکي از راه هاي نفوذ کشورهاي استعمار گر بر دول ديگر از طريق غذا به عبارتي از طريق غلات پايه اصلي غذاي کشور جهان سوم است ، مي باشد . جمعيت آنها 3/2 جمعيت جهان را شامل مي شود ودر صورتي که کمتر از نيمي از امکانات توليد مواد غذايي جهان را در اختيار دارد . ارائه کمک هاي غذايي کشورهايي مانند آمريکا که براي دول به همراه دارد
چطور این فایل رو دانلود کنم؟
برای دانلود فایل کافیه روی دکمه "خرید و دانلود" کلیک کنید تا صفحه "پیش فاکتور خرید" برای شما باز شود و مشخصات (نام و نام خانوادگی ، تماس و ایمیل ) رو با دقت ثبت کنید و روی دکمه "پرداخت آنلاین" کلیک کنید بعد از پرداخت هزینه از طریق سیستم بانکی به سایت برگشت داده میشوید و صفحه دانلود برای شما نمایش داده میشود
آیا فایل رو بلافاصله بعد از خرید تحویل می گیرم؟
بله. بلافاصله بعد از پرداخت آنلاین ، صفحه دانلود فایل برای شما نمایش داده میشود و می توانید فایل خریداری شده را دانلود نمایید
نمی توانم به صورت آنلاین خرید انجام دهم
در صورتی که امکان پرداخت آنلاین برای شما میسر نمی باشد می توانید هزینه فایل را به صورت آفلاین ( کارت به کارت) پرداخت نمایید تا فایل برای شما ارسال شود برای این کار کافیست در پیش فاکتور خرید مراحل خرید آفلاین را دنبال کنید
هزینه رو پرداخت کردم اما نمی توانم فایل را دانلود کنم
در سایت ام پی فایل چند روش پشتیبانی برای راحتی شما در نظر گرفتیم تا با سرعت بیشتری به پیام های شما رسیدگی کنیم. برای دریافت سریع فایل می تونید از گزینه پیگیری پرداخت یا تماس با ما (واقع در منوی بالای سایت) و یا از طریق شماره 09395794439 با ما در ارتباط باشید .
فایل دانلود شده با توضیحات ارائه شده مطابقت ندارد
اگر فایل با توضیحات ارائه شده توسط فروشنده همخوانی ندارد کافیست از طریق قسمت تماس با ما یا شماره 09395794439 با ما در میان بگذارید تا پیگیری های لازم صورت گیرد و فایل اصلی برای شما ارسال شود در صورتی که به هر دلیلی فایل اصلی در دسترس نباشد هزینه پرداختی شما برگشت داده میشود
برای به مشکل نخوردن در زمان خرید چه اقدامی انجام دهم ؟
برای اینکه در زمان پرداخت آنلاین به مشکل برخورد نکنید باید V P N خاموش باشد و از مرورگرهای موزیلا فایرفاکس و کروم استفاده کنید. و ضمنا در صفحه "پیش فاکتور خرید" مشخصات خود را به شکل صحیح وارد کنید تا در پیگیری های بعدی با مشکل مواجه نشوید