دانلود پاورپوینت فرآورده های شیلات نوع فایل: power point قابل ویرایش 18 اسلاید قسمتی از اسلایدها: به طور کلی پروتئین های ماهی 85 تا 95 درصد قابل هضم بوده و مقداری از آن به صورت ژلاتین می باشد و در طبخ به صورت آب پز در آب جوش حل شده و از زنجیره مصرف خارج می گردد. مقدار پروتئین در عضلات سفید ما