دانلود پاورپوینت تعیین پارامترهای انتقال جرم در حین سرخ کردن عمقی کراکر برنج در روغن

30,000 تومان

برچسب ها : دانلود پاورپوینت تعیین پارامترهای انتقال جرم در حین سرخ کردن عمقی کراکر برنج در روغن پاورپوینت تعیین پارامترهای انتقال جرم در حین سرخ کردن عمقی کراکر برنج در روغن تعیین پارامترهای انتقال جرم در حین سرخ کردن عمقی کراکر برنج در روغن دانلود پاورپوینت

توضیحات بیشتر
سوالات متداول

دانلود پاورپوینت تعیین پارامترهای انتقال جرم در حین سرخ کردن عمقی کراکر برنج در روغن

فرمت پاورپوینت : pptx

قابل ویرایش

تعداد اسلاید : 34

اهمیت پارامترهای انتقال جرم (نفوذ موثر رطوبت، انتقال جرم عددBiot و ضریب انتقال جرم) در مورد سرخ کردن مواد غذایی، برای طراحی، مدل سازی و بهینه سازی فرآیند، ضروری و مهم است. این مقاله به توسعه روشی برای تعیین پارامترهای انتقال جرم در طول سرخ کردن کراکر برنج کروی در روغن آفتابگردان، در دمای 150، 170 و 190 درجه سانتی گراد ، میپردازد. این پارامترها از تعیین نسبت چگالی بدون بعد مورد بررسی قرار گرفته و در مقایسه با زمان سرخ کردن بر آورد شده است و به این نتیجه رسیده شده که نفوذ رطوبت و ضریب انتقال جرم با افزایش دمای سرخ کردن ،افزایش می یابد، در حالی که انتقال جرم عدد Biot کاهش میابد. یک نوع رابطه آرنیوس بین ضریب نفوذ موثر رطوبت و درجه حرارت سرخ کردن. یافته شده است.
برنج یکی از مهم ترین مواد غذایی اصلی است، که در سراسر جهان محبوب است. حدود 90 درصد از تولید و مصرف آن در آسیا گزارش شده است.(قاسمی و همکاران، 2009). بیشترین تولید برنج در چین، با تولید سالانه حدود 194 میلیون تن است. سایر کشورهای آسیایی مانند هند، اندونزی، ویتنام، تایلند، میانمار، فیلیپین و ژاپن تولید کننده های اصلی در جهان هستندFAO)، 2008.( بیش از 2.8میلیون تن برنج سالانه در ایران تولید می شود (FAO 2008) و آن نیز به عنوان عنصر اصلی غذای ایرانیان مورد استفاده قرارمی گیرد . (که برخی از غذا های سنتی ایران بر اساس برنج مانند: حلوا ،کوفته ،دیگچه، آش برنج و شیر برنج هستند).

پرداخت و دانلود 30,000 تومان

چطور این فایل رو دانلود کنم؟
برای دانلود فایل کافیه روی دکمه "خرید و دانلود" کلیک کنید تا صفحه "پیش فاکتور خرید" برای شما باز شود و مشخصات (نام و نام خانوادگی ، تماس و ایمیل ) رو با دقت ثبت کنید و روی دکمه "پرداخت آنلاین" کلیک کنید بعد از پرداخت هزینه از طریق سیستم بانکی به سایت برگشت داده میشوید و صفحه دانلود برای شما نمایش داده میشود

آیا فایل رو بلافاصله بعد از خرید تحویل می گیرم؟
بله. بلافاصله بعد از پرداخت آنلاین ، صفحه دانلود فایل برای شما نمایش داده میشود و می توانید فایل خریداری شده را دانلود نمایید

نمی توانم به صورت آنلاین خرید انجام دهم
در صورتی که امکان پرداخت آنلاین برای شما میسر نمی باشد می توانید هزینه فایل را به صورت آفلاین ( کارت به کارت) پرداخت نمایید تا فایل برای شما ارسال شود برای این کار کافیست در پیش فاکتور خرید مراحل خرید آفلاین را دنبال کنید

هزینه رو پرداخت کردم اما نمی توانم فایل را دانلود کنم
در سایت ام پی فایل چند روش پشتیبانی برای راحتی شما در نظر گرفتیم تا با سرعت بیشتری به پیام های شما رسیدگی کنیم. برای دریافت سریع فایل می تونید از گزینه پیگیری پرداخت یا تماس با ما (واقع در منوی بالای سایت) و یا از طریق شماره 09395794439 با ما در ارتباط باشید .

فایل دانلود شده با توضیحات ارائه شده مطابقت ندارد
اگر فایل با توضیحات ارائه شده توسط فروشنده همخوانی ندارد کافیست از طریق قسمت تماس با ما یا شماره 09395794439 با ما در میان بگذارید تا پیگیری های لازم صورت گیرد و فایل اصلی برای شما ارسال شود در صورتی که به هر دلیلی فایل اصلی در دسترس نباشد هزینه پرداختی شما برگشت داده میشود

برای به مشکل نخوردن در زمان خرید چه اقدامی انجام دهم ؟
برای اینکه در زمان پرداخت آنلاین به مشکل برخورد نکنید باید V P N خاموش باشد و از مرورگرهای موزیلا فایرفاکس و کروم استفاده کنید. و ضمنا در صفحه "پیش فاکتور خرید" مشخصات خود را به شکل صحیح وارد کنید تا در پیگیری های بعدی با مشکل مواجه نشوید

45028 فایل های سایت

595 کاربران سایت

41536 فروش موفق

57,024 بازدید امروز